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[转帖] 椰丝糯米糍

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椰丝糯米糍

那个粘着糯米皮的盘子狂难洗,我是用钢丝球洗干净的,好费劲啊~

家里也没有一次性手套,隔着保鲜袋又搞不连牵,反正都是自己吃的,所以直接上爪了,O(∩_∩)O~。

果然那个粘啊~
材料:糯米粉150克,水200克,绵白糖30克,色拉油30克,红豆沙适量,椰丝适量

做法:
1、糯米粉、糖、水混合,搅拌均匀到无颗粒;
2、1中加入油拌匀;
3、将面糊到入易扁盘中,微波炉高火转2分钟;
4、取出面糊,用筷子搅拌一下,包保鲜膜(我用的是食品袋)再高火转2分钟(第一次感觉已经差不多熟了,所以这一次我用的是中高火1分钟);
5、取出面糊,搅拌一下,成糯米皮,稍放凉至不烫手即可;
6、取适量熟面团压扁放红豆心,包好,外面裹上椰丝就可以了。

先上下材料



1、糯米粉、糖、水混合,搅拌均匀到无颗粒;





2、1中加入油拌匀;

貌似我没拌匀

3、将面糊到入易扁盘中,微波炉高火转2分钟;

4、取出面糊,用筷子搅拌一下,包保鲜膜(我用的是食品袋)再高火转2分钟;







5、取出面糊,搅拌一下,成糯米皮,稍放凉至不烫手即可;

6、取适量熟面团压扁放红豆心,包好,外面裹上椰丝就可以了。




本帖最近评分记录
  • 落叶归根 金币 +10 发帖辛苦啦! 2009-7-13 16:33

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老公爱吃,不过他每次去超市都会买着吃的
嫌麻烦,不会让我做的

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