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标题: [转帖] 美味的可乐鸡翅 [打印本页]

作者: wanggany13 时间: 2009-10-3 16:05 标题: 美味的可乐鸡翅

自己曾经到宁波朋友家玩时吃过一次，是那家店的招牌菜，吃了以后那个回味无穷啊，

不过后来那家店被城管荡平了。。。。。

这是我收集的一个制作材料，希望对喜欢鸡翅的打架有所帮助吧，记得和家人分享哦。

1、材料：鸡中翅1000克、可乐一罐、八角一个、黄酒2勺、生抽4勺。

2、鸡翅在沸水中汆烫一下去掉腥味。热锅热油爆香八角，加入鸡翅，煎到两面稍变色。

3、烹入黄酒、加生抽、可乐，大火煮沸。

4、转中小火继续20分钟，最后汤汁收到快干就可以了。

5、美味的可乐鸡翅上桌时，谁又在乎它是不是顺边的呢，呵。

作者: 819427578 时间: 2009-10-3 16:10

可乐鸡翅和啤酒鸡翅做起来都差不多但是跟喜欢可乐鸡翅感谢楼主分享

作者: wanggany13 时间: 2009-10-3 16:14

做法可能相近，毕竟原材料和烹饪方法相差不多，但是味道就差很多了哦

个人来说，喜欢啤酒鸭，口感很好，鸡翅的话不觉得和啤酒很搭，欢迎讨论哦

作者: hbandwy 时间: 2009-10-3 16:16

这个很好吃啊，以前我妈老给我做呢，感谢楼主分享

作者: ddemon 时间: 2009-10-3 17:11

啤酒的也不错，感谢楼主分享一道美食啦～～

作者: 20050106 时间: 2009-10-3 17:14

据说可乐鸡翅是在加拿大的中国留学生先想出来的，后来才流传到国内。偶也吃过的，感觉一般般啦

作者: sunxiao 时间: 2009-10-3 17:17

没烧过啊以后试试看好不好吃
啤酒鸡翅到烧过啊

作者: cdm123456000 时间: 2009-10-3 17:53

鸡翅可以加可乐吗？真是少见呀，我想味道应该不错

作者: pkmbgfd 时间: 2009-10-3 18:18

嗯嗯，真的很好吃，感谢楼主分享，亲自尝过了，很不错

作者: bfe1982 时间: 2009-10-3 23:14

和我的做法有点不一样,我会先用糖炒一下鸡翅的,明天照这个方法做一个试试

作者: Davenpooo 时间: 2009-10-4 00:07

吃过，不过效果跟图3一样，菜色很重要啊的~

作者: adaadaaad 时间: 2009-10-4 03:12

很简单的一道菜，很适合我这样的懒人做，谢谢分享

作者: miss.kathie 时间: 2009-10-4 07:45

啤酒鸡翅应该更好吃的。。
不过这个看起来也很好

作者: 黑暗茄子 时间: 2009-10-4 08:35

我自己也做过，好像没您这品相好，味道应该都查补多吧，我用的百事可乐，哈！

作者: wayond 时间: 2009-10-4 09:15

说真的，用可乐做菜还真是第一次看到
长见识了

作者: kenmi 时间: 2009-10-4 10:07

这个鸡翅很美味的，听说用可口可乐会比百事的好味道

作者: karmanb 时间: 2009-10-4 17:06

賣相挺不錯，做法也簡單，有機會一定要試試看~謝謝樓主分享~

作者: tiamo1983 时间: 2009-10-5 01:49

昨天刚做了~不过个人还是觉得可乐有点甜。。

作者: whdh 时间: 2009-10-5 04:29

嘿嘿。这个汤汁收浓了以后感觉好像很好吃啊。试下看看

作者: sansama 时间: 2009-10-5 07:54

瓦看起来超级好吃的
不过看步骤好像有那么一点点的小麻烦啊

作者: robinbin 时间: 2009-10-5 08:06

有点甜味的鸡翅，不过要控制好火候，可乐最好先把气都走掉再下去煮比较好

作者: maggiemy 时间: 2009-10-5 08:13

我会做的第一道菜是啤酒鸡翅和可乐鸡翅做法差不多
其实就是把啤酒换成可乐都很好吃啊

作者: huadu868 时间: 2009-10-5 09:00

可乐鸡翅是很好吃的一到菜耶~
本少爷也很是爱吃呀~
楼主不愧同道中人

作者: zhangwuhao 时间: 2009-10-5 09:14

可能可口可乐的味道很好给鸡翅膀配汁吧比方便面一样的性质

作者: b52sky 时间: 2009-10-5 17:49

感觉和上面说的都不太一样！不过我家来人招待的时候做的也不错！

作者: hl820328 时间: 2009-10-5 18:20

好吃吗，什么味道，从来没吃过啊，可乐还可以做菜！还是中华美食博大啊

作者: lanny1989 时间: 2009-10-6 01:03

靠怪不得我的没味道
是没有放生抽。
现在我正在啃着没味道的鸡翅。
哎叹气

作者: zleizhenzi 时间: 2009-10-6 01:16

这个吃过很简单的做法但是却很好吃楼主的口味和我一样呢

作者: welcomex 时间: 2009-10-6 02:17

做法和烧鸡差不多1味道很好的呵呵谢谢共享

作者: asex 时间: 2009-10-6 08:02

在公司宿舍里吃过同事做的，材料跟楼主的有点不同。

作者: xiezhanh1 时间: 2009-10-6 08:44

我做過~但覺得做完後好像可樂味不夠濃，不知怎麼回事

作者: sexout555 时间: 2009-10-6 15:00

可乐可以做很多菜，例如可乐排骨，做出来很嫩的感觉

作者: panjing 时间: 2009-10-6 19:30

还好，但是不是不能放太多，否则太田也不好吃啦

作者: fenrir725 时间: 2009-10-9 11:48

之前也有试过做可乐鸡翅，但味道不是那么好，大樽装的可乐都用了一大半，但还是没什么可乐味，希望跟着楼主做法可以会有进步

作者: peitt 时间: 2009-10-9 13:04

看色泽还真是好看啊，应该味道不错，找时间自己试试！

作者: cory10199 时间: 2009-10-9 21:46

鸡翅这个东西真好啊，怎么做，怎么吃都好吃
前几天吃疯狂烤翅，发现什么味道的都不难吃（除了BT）
感谢楼主，感谢贡献出翅膀的鸡

作者: 寂寞的阿伟 时间: 2009-11-14 00:12

可乐鸡中翅很好吃,我这边有家叫娘家菜馆做这个菜好吃.

作者: wjlike 时间: 2009-11-14 00:28

呵！谢谢楼主提供菜谱，学会了自己做了试试！

作者: gamebaby_zj 时间: 2009-11-14 00:31

除了可乐、啤酒，还可以用红酒来烧鸡翅，也不错的

作者: gpxgpxgpx 时间: 2009-11-14 11:48

做过几次，感觉总是太甜了。还是耗油加酱油的好吃。

[ 本帖最后由 gpxgpxgpx 于 2009-11-14 20:24 编辑 ]

作者: alan020416 时间: 2009-11-14 12:05

老婆时常说“可乐鸡翅”好吃。这次我也给她露一手。

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