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标题: [转帖] 培根蔬菜焗饭[4P] [打印本页]

作者: 安静等天明 时间: 2010-5-23 21:39 标题: 培根蔬菜焗饭[4P]

原料：
胡萝卜、土豆、干香菇、培根、甜玉米粒、青豆、葱、盐、生抽、黑胡椒粉、鸡精、马苏里拉150克、布丁馅适量。
烘焙：
中层，210度10分钟，表面的马苏里拉奶酪融化后即可。
做法：
1、培根用少量油煎一下然后切段，胡萝卜，土豆切丝，香菇泡软切丝，青豆甜玉米粒化冰备用；（图1）
2、锅内倒油，葱切丝爆香锅底，先放入胡萝卜煸炒；（图2）
3、待变软后，依次放入土豆丝，香菇丝，青豆和甜玉米粒翻炒，放入生抽；（图3）
4、翻炒几下后放入培根，继续翻炒；（图4）
5、再放入米饭，加入黑胡椒粉，盐翻炒均匀，最后放入鸡精煸炒几下关火；（图5）
6、把炒好的饭菜放入焗饭盘中，用裱花袋挤入布丁馅；（图6）
7、最后表面洒上马苏里拉。

作者: wy198738 时间: 2010-5-23 23:53

楼主图全挂了看不到焗饭是哪里的菜系？马苏里拉是什么哪位能告诉下

作者: 电路 时间: 2010-5-24 11:18

这个应该是国外菜吧,马苏里拉估计是某国的调料

作者: tianyingujn 时间: 2010-5-24 14:05

没有图啊这名字很强大哈哈··

作者: ziling 时间: 2010-5-24 15:25

怎么我好像看不了图呢？看文字似乎不是太难做哦！试试。

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