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标题: [转帖] 百变鸡翅之-微波照烧鸡翅 [打印本页]

作者: 330130555 时间: 2008-3-18 17:11 标题: 百变鸡翅之-微波照烧鸡翅

昨天看到翡翠鱼丸的做法，下班就去家乐福拎了两盒鸡翅，不过做法完全不同，也很简单。先上图片。

说说做法吧

鸡翅买的是那种个头比较小的，这样容易入味。
没有平底锅，没有烤箱，只能用微波炉了。

配料：李锦记照烧鸡翼酱。72克，3.4元。家乐福有售。还有很多其他味道的酱，都可以用来做出各种味道的鸡翅。

它上面的做法是用来烧的，我换成微波炉了.

鸡翅1斤。
酱料一包。

鸡翅洗净，每个用叉子或者牙签戳空，如果腌的时间有限，就像翡翠鱼丸做的那样划一刀。
将酱料和鸡翅混合，我担心酱料的味道不够，又额外放了一大勺红酒，一大勺料酒，一大勺老抽，一小捏十三香。放置冰箱，隔一小时再搅拌一下重新放入冰箱，我这个放了一个晚上。
这个是刚刚混合后的

将腌制好的鸡翅一一码放在微波炉专用碗里，淋少许酱汁在上面，不能多，不然就没有类似烤出来的感觉了。
放入微波炉，高火3-4分钟，取出。就可以了。
时间因具体条件可能会有不同，可以先转3分钟，取出后视情况再增加时间。

作者: hnsms 时间: 2008-3-18 17:41

哇塞，太爽了。
要是有个女人天天给我弄这些吃的，我就天天拜倒在她的石榴裙下。
天天当他的娃哈哈了。太好吃了，这个。

作者: zhushan 时间: 2008-3-18 18:41

楼上面的兄弟说的有道理啊.嘿嘿看到这么样的东西确实让人想吃啊

作者: guchengke2008 时间: 2008-3-19 20:58

好鸡翅，外观诱人，支持一下，感谢楼主发贴

作者: fffwpf1980 时间: 2008-3-20 10:44

看去就让人垂怜三尺。不知道这种照烧酱我们这里有没有卖的。

作者: lingk 时间: 2008-3-20 11:09

这个我也会做，明个让你潺潺我做的

作者: hyyage 时间: 2008-3-21 12:27

感觉用微波炉做了菜没有明火烧的好吃，实在差太远了。

作者: xiaoheinew 时间: 2008-3-22 03:52

真的可以这样做吗，很怀疑啊

作者: nytknytk 时间: 2008-3-23 16:02

嗯，看图片做出来的效果相当好，有机会了试验一下

作者: sex100fen 时间: 2008-3-25 08:34

谢谢楼主，又学了一手。

作者: gogomm123 时间: 2008-3-28 10:20

馋呀，快吃中饭了，有点饿了，

谢谢楼主的介绍，去试试

作者: AVMIX2008 时间: 2008-3-28 10:55

看上去味道不错，等有时间自己整下先。

作者: lqsbsz 时间: 2008-3-28 23:57

楼上的那位美女做好鸡翅了的，邮寄过来好吗。。。我好饿啊。。。

作者: haijiao897 时间: 2008-3-29 06:41

太好了　今天就去买回来试试看　

作者: lywunan 时间: 2008-3-30 19:22

都说现在的鸡肉不能吃了阿都是激素什么的而且翅膀上最不好因为打针就在这打！

作者: yeyewei 时间: 2008-3-31 01:21

即简单又好吃，建议楼主推广其他微波烹饪的菜

作者: wuhua 时间: 2008-3-31 14:40

很怀疑这样真的可以吗?感觉好危险的说!万一味道很怪怎么办?

作者: tihaoran555 时间: 2008-4-1 02:07

是否原创，你实在太有才啦，哈哈哈！！

作者: 63626362 时间: 2008-4-1 10:15

好鸡翅，外观诱人，支持一下，感谢楼主发贴

作者: henancrc 时间: 2008-4-5 10:59

又学了一手有机会了试一下

作者: 362359031 时间: 2008-4-5 11:10

娃哈哈，鸡翅！楼主，现在大超市里有奥尔良鸡翅的酱料，可以试试哦

作者: kfc2000 时间: 2008-4-5 11:19

不错的佳肴，不过如果在放进微波炉前，在鸡翅上涂上蜜糖，出来的颜色和味道会更好的

作者: zwh 时间: 2008-4-5 21:25

先用微波2分钟,再用光波15分钟,味道会更好.

作者: 282570674 时间: 2008-4-6 18:34

看起来很可口，应该很好吃，以后有机会去试做

作者: moshen1988 时间: 2008-4-9 07:14

真的可以这样烤鸡翅吗？如果是真的我一定要试一试！

作者: wuyi2004 时间: 2008-4-11 16:11

一个固定模式去烧菜呀，你能有创新是更好，中华美食本来就博大精深，你若有好的烧菜方法也可以发出来和大家共享!

作者: 12ss 时间: 2008-4-13 00:40

微波炉能做好菜吗？有点怀疑，支持一下吧，写的不错

作者: www_0605 时间: 2008-4-13 02:54

楼主没有成品吗,没得看好难想象啊

作者: md1967 时间: 2008-4-25 14:38

这是翅中，是最贵的部分，也是最好吃的部分，我有一种吃法：用盐腌一夜，白水煮，味道别致，试试看

作者: liu8313758 时间: 2008-4-25 16:53

翅膀我的最爱.如果有翅膀让我吃一辈子..我就不枉来人间走一遭了

作者: answer123 时间: 2008-4-25 23:17

楼主手艺不错
微波炉能做出这个样子，很不容易，估计味道也很棒
有机会使一下

作者: 航海天宇 时间: 2008-4-30 21:49

看图片的效果很好，不过3＼4分钟能熟吗，有些担心，自己试试吧．

作者: cammen 时间: 2008-5-1 09:18

很详细，做法也很简单，图文并茂！我试过，很好吃

作者: phoenix00 时间: 2008-5-3 07:03

这东西的确操作简单微波炉谁家都有鸡翅也简单只要找到合适的调料比如楼主说得酱料
直接就搞定了

作者: 天使の坚壁 时间: 2008-5-3 18:17

不错~看起来的~真的有烤过的样子耶~赞一个~

作者: 冬虫夏草王 时间: 2008-5-3 18:59

现在的鸡肉不能吃了阿都是激素什么的而且翅膀上最不好因为打针就在这打

作者: cqcy8028 时间: 2008-5-4 14:49

个人感觉微波炉不管做什么菜不是水分过多软粑粑的就是水分过少干巴巴的

作者: nskf 时间: 2008-5-5 20:42 标题: FAG

真的很好,我顶你兄弟.
我顶顶顶,我使劲 顶
进口轴承 SKF轴承 FAG轴承 NSK轴承 timken轴承

作者: meimeidong 时间: 2008-5-7 21:42

这个酱料上面英文写的是一种日本做法的鸡块或者鸡翅
在西方国家这个很受欢迎
我们可以拿来改良一下，变成我们自己的美食
毕竟饮食不分国界，比方说，可以像楼主一样加点酱油和料酒红酒之类的
或者喜欢吃辣的朋友可以加少许辣椒或者五香

作者: moon0212 时间: 2008-5-17 16:56

用微波炉烤的时候上面用不用盖上盖子？不然会崩油啊!

作者: xinjun0008 时间: 2008-5-21 10:30

烧鸡翅自己做的只要配一下料微波转转就行了万分感谢那我去买鸡翅自己做做看美味啊

作者: abcd520 时间: 2008-5-21 14:48

哇。　好诱人呀！！以后有机会一定要亲手做做.别人做的和自己做的.吃起来就是不同.

作者: dalihai123 时间: 2008-5-21 18:07

我还是十分喜欢吃鸡翅膀的,用微波炉做的还没有尝试过哦

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