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标题: [转帖] 铁板黑胡椒牛柳意大利面[8P] [打印本页]

作者: xt1234 时间: 2015-12-2 12:35 标题: 铁板黑胡椒牛柳意大利面[8P]

工艺：炒

难度：新手尝试

人数：4人份

口味：家常味

准备时间：60分钟

烹饪时间：<15分钟

“黑胡椒和牛肉总是形影不离，简直就是完美搭配，自制铁板黑胡椒牛柳意大利面自制铁板黑胡椒牛柳意大利面自制铁板黑胡椒牛柳意大利面，黑胡椒牛柳意面大家是在熟悉不过了，几乎人人都会做，只是之前出去逛街买回来了许多餐具，像是老式火锅炉、寿司模具餐盘、或是西餐、烘焙类的。今天做的这个铁板黑胡椒牛柳意面用到的铁板也是这次淘回来的战品。迫不及待地想试试。”

主料：意大利面200克牛肉100克洋葱1/4个青椒1/2个

辅料：黑胡椒2汤匙白糖10克蚝油1茶匙生抽2茶匙李锦记黑椒汁2茶匙

铁板黑胡椒牛柳意大利面的做法

1. 把牛肉切成条状用蚝油、黑胡椒和适量的盐调料腌制

2. 洋葱、青椒切好备用

3. 在锅里放一点油加入牛柳翻炒半熟

4. 加入洋葱、红椒、青椒继续翻炒

5. 倒入意面和黑胡椒酱等调料快速翻炒均匀

6. 出锅前撒上适量的黑胡椒

[ 本帖最后由 xt1234 于 2015-12-2 12:39 编辑 ]

作者: chenmingfu 时间: 2015-12-15 09:44

虽然最后的成品看着很好看，但这和铁板有关系吗？铁板黑椒牛柳不是应该用铁板直接烧的吗？up这样做的话和放瓷盘上有什么区别啊？做完放铁板上就是铁板黑椒牛柳，放普通盘子上就是黑椒牛柳？

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