热锅倒油。


把煮好的牛肉改刀，然后在锅里煸炒。



依次放入郫县豆瓣，花椒，辣椒，姜，蒜，糖，料酒，酱油，八角，香叶。



让调料和牛肉多煸炒一会好入味。


放入煮牛肉的汤汁，略微煮一会。



再放入整理好的笋。





放点西芹，不放鸡精也美味无比。

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再配点排骨山药汤和牛肉炒豆豉









Ok了，茉莉开饭咯~~~~~~~~~~











[ 本帖最后由 北京的茉莉 于 2010-4-10 16:13 编辑 ]

呵呵，谢谢大家来支持我，谢谢啦。