[转帖] 原创！！拿手菜之——我做的大盘鸡！

chenshu

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31楼 大中小发表于 2009-1-30 15:59 只看该作者

挺奇怪的，想问楼主为什么做大盘鸡的时候要加啤酒，难道是提味？

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shine12345 该用户已被删除	32楼大中小发表于 2009-1-30 16:06 只看该作者 0 卖相不错，手艺也不错，配料应该可以切小一点，看起来好看
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qqwaz

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33楼 大中小发表于 2009-1-30 17:13 只看该作者

楼主的手艺还真不错，只是洋芋块切的好象有点大了。

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ayhunhun

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34楼 大中小发表于 2009-1-30 19:04 只看该作者

为什么要放啤酒啊？正宗的大盘鸡可是不加啤酒的哦。除腥可以用料酒嘛。现在的鸡肉绝对不会出现炖不烂的情况。所以啤酒可以不用的哦。

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fzying999

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35楼 大中小发表于 2009-1-30 19:08 只看该作者

新疆大盘鸡是我最喜欢做的一道菜，看了楼主的做法后感觉自己以前做的还有待改进

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yellow008 该用户已被删除	36楼大中小发表于 2009-1-31 00:58 只看该作者 0 哈哈我很喜欢新疆大盘鸡的味道，而且也狠喜欢土豆，这两者的结合简直太完美勒！哈哈谢谢楼主解释的这么清楚，支持下阿！
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knight7970 该用户已被删除	37楼大中小发表于 2009-1-31 04:06 只看该作者 0 看了楼主的做法，比较专业，而且内容也很详细，明显是经常做这道菜的
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A獠牙该用户已被删除	38楼大中小发表于 2009-1-31 23:32 只看该作者 0 这到才我也比较拿手，做法简单味道鲜美非常适合家庭制作。
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whhzcc 该用户已被删除	39楼大中小发表于 2009-2-1 02:45 只看该作者 0 谢谢楼主了我最喜欢大盘鸡了,有机会试这做下
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bogeyman010 该用户已被删除	40楼大中小发表于 2009-2-3 12:33 只看该作者 0 很地道的家常做法啊！我喜欢！谢谢楼主的详细介绍
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