[转帖] 在北京传说中最受嗜辣族最追捧的餐厅——湘西土菜[18P]

现在为啥流行吃辣的，据说是辣椒有预防一些流行性疾病的功能，像以前的非典，猪流感等疾病在湖南的爆发率就很低，这与湖南，四川，江西，贵州等爱吃辣椒的风俗是分不开的，而且辣椒还有丰富的维生素，四川菜辣中带麻，估计很多人难以接受，包括爱辣如命的湖南人，湖南菜就不同，湖南菜突出的只一个辣字，而且辣得地道，辣得实在。而且湖南菜的色和香的功夫很不错，菜一上桌就能闻到扑鼻而来的辣椒香味，很开胃。