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[转帖] 燜南瓜

海龍

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燜南瓜

南瓜... 1個(中)  
薑 ... 1小塊  
沙拉油 ... 2大匙  
水 ... 1小碗
調味料  鹽 ... 1茶匙


作法步驟：
南瓜洗淨，刮去一層臘皮，切成吋斜方塊，瓜子可以不必去掉；薑拍裂再切成小塊。
炒鍋入油，爆香薑塊，即入南瓜塊翻炒1分鐘，再入清水及鹽，加蓋燜煮10～15分鐘，時間視瓜塊大小厚薄而定，至瓜塊軟爛即可盛食。

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