[转帖] 杏仁味糕点[11P]

xt1234

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1楼大中小发表于 2015-11-26 13:00 只看该作者

杏仁味糕点[11P]

工艺：烘焙

难度：未知

人数：未知

口味：其它口味

准备时间：未知

烹饪时间：未知

主料：杏仁粉100g 黄油120g 长寿深山野蜜50g

杏仁味糕点的做法

1.蛋白中加入细砂糖与蜂蜜；

2.打至发白起鱼泡眼；

3.筛入低粉；

4.倒入杏仁粉；

5.倒入摩卡液打至均匀并无干粉；

6.黄油小火热融化后，座在冷水里放凉；

7.倒入混合的面糊液中；

8.轻轻拌均匀，即成费南雪面糊；

9.倒入硅胶模具里8分满；

10.放入180度预热好的烤箱里，中层烤20分钟至金黄即可；

11.出炉脱模移至网架上放凉。

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shbxypz

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2楼大中小发表于 2015-11-26 13:03 只看该作者

看起来很好吃的样子，这个方法简单，有空做一下，不过做出来当然就是跟蛋糕店的不一样，不知道还少什么东西

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