[转帖] 贫血补铁时不宜喝豆浆

红旗渠

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1楼大中小发表于 2010-7-7 23:18 只看该作者

贫血补铁时不宜喝豆浆

　　豆浆也许有人每天都喝，但豆浆不是人人适宜。北京附属医院营养科副主任李医生提醒，有贫血症状的人，尤其是生长发育期的儿童、青少年、孕妇在补充铁元素时豆浆应少喝。

　　因为，豆中的蛋白质会阻碍人体对铁元素的吸收。

　　也就是说，如果你在吃补铁食物的同时喝了豆浆，铁的吸收率将大大下降，就起不到补血的作用了。

　　因此在吃含铁食物，比如红肉、动物肝脏、鸭血猪血等食物，或是食用铁补充剂的同时最好别喝豆浆，中间最好间隔几个小时。

　　此外，一直以来大家都有个误区，就是认为只要我们吃了含铁的食物，就可以补充铁了。植物中的铁是几乎不被人体吸收的，比如同样富含铁元素的菠菜和猪血，猪血进入人体后可以被吸收60%，而菠菜不到15%，作用可以说是微乎其微。

　　所以，专家认为，您在喝豆浆时，这些含铁的植物食品也就不用避开了，因为食物本身不能补铁，也就不存在豆浆会阻碍人体铁的吸收了。

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soopada01 该用户已被删除	2楼大中小发表于 2010-7-8 18:49 只看该作者 0 呃~~~我帮你顶一下啊！！！！！！学习了啊！！！本帖最近评分记录 bbs414814370 金币 -3 禁止顶 2010-7-12 13:33
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hw2927915 该用户已被删除	3楼大中小发表于 2010-7-8 19:11 只看该作者 0 小时候贫血，却一直在喝豆浆。。。我贫血严重的真相原来在这里
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yangtse

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4楼大中小发表于 2010-7-11 06:03 只看该作者

可以用花生做豆浆，就不会贫血。

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whereby 该用户已被删除	5楼大中小发表于 2010-7-11 19:25 只看该作者 0 还有这么多讲究啊，最近天天都吃豆浆。还好不缺铁。不过牛奶也是蛋白质，还富含铁，这个怎么解释呢？
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万恶淫为手该用户已被删除	6楼大中小发表于 2010-7-11 22:17 只看该作者 0 楼主你开玩笑，我有点贫血，但每天都喝豆浆，也没什么呀！
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aiyishiqu2004

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7楼大中小发表于 2010-7-12 03:46 只看该作者

看来平时就要注意生活习惯了。很多事情都不知道呢。

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vbh888 该用户已被删除	8楼大中小发表于 2010-7-12 04:15 只看该作者 0 看来好东西也要分清具体情况啊，要不适得其反。
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dylandai

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9楼大中小发表于 2010-7-13 10:17 只看该作者

我挺喜欢喝豆浆的。看来以后得注意点啊`~

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2587758WQ 该用户已被删除	10楼大中小发表于 2010-7-13 18:54 只看该作者 0 这样的啊，今天刚刚知道，一直以为豆浆怎么喝都没问题的啦。
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