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[转帖] 家常小菜之红烧鲫鱼 [24P+2P验证]

kohanhui

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1楼 大 中 小 发表于 2011-7-22 23:37  显示全部帖子
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红烧鲫鱼还是避免不了细小鱼骨的麻烦，个人喜欢油炸后熬汤，汤鲜而且鱼骨也有一定软化，不再成为威胁。

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kohanhui

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2楼 大 中 小 发表于 2011-8-11 22:54  显示全部帖子
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对我来说，煎鱼是个难点，不是太焦就是把鱼片弄掉了，看了才知道在煎鱼以前还要做不少功夫。

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