开封人早晨喝汤, 吃泡菜, 喝酒, 一独特风景. 四, 开封的汤品种有, 白肉, 丸子, 四味菜, 苏肉(牛肉和羊肉都有这种喝法), 另加开封特色的羊双肠,这是我最爱喝的一种汤, 物美价廉.卖羊肠汤的地方还有一种比较残忍的吃法, 涮羔羊肉, 不是一般的那种, 而是真正的羔羊,准确的说是胎羊肉, 还为出生,仍在羊妈妈肚子里的胎羊, 肉肉其嫩无比, 切成小块, 滚开的锅里一涮, 放入各种香料, 香菜,味精, 最后加如浓厚味纯的鲜汤, 真是一绝. 再弄一杯老烧, 一边喝汤,一边品酒, 不可不谓一独特风景.

yincen

谢谢楼主 开封美食啊w

要不给我弄一碗来吧

貌似羊肉在中国各个地方都有吃的，西北，东北，有羊肉泡，全国各地都刷羊肉。
山东河南有羊汤，好东西啊

tft3c

羊肉泡馍的味道没得说了，又便宜又美味，爽

我不喜欢喝羊汤，但是楼主介绍的开封羊汤还是值得大家去尝一尝的

celstran

看起来很好喝的样子,下次回河南我去尝试下,谢谢楼主

wzikia

都说山东的羊汤好，但是喝不习惯啊。还是家乡的好啊。好久没有去寺门喝汤了。貌似河大南边有家也不错。一般只喝羊肉汤不喝羊双肠的，总感觉那东西不干净似的。有偏见。

涅磐一回

哈哈这个好吃！捏莫是有技巧的，不能大不能小了

要说开封美食，我觉得还是当数开封黄家的灌汤包好吃。。大家有机会的话可以品尝一下

听了楼主的介绍，这个开封的羊肉汤喝起来一定鲜美无比，自己没去过开封，只在我们无奈河南喝过，是回族人开的早餐店，喝起来也非常的鲜美，什么时候有空就去开封尝尝那里的到底怎么样，纯支持楼主